SNACKS

SALATBAR

Spis så meget du kan - vælg mellem mange forskellige varianter.
Indhold i salatbaren kan variere.

TILBEHØR

• Fritter m. aioli
• Rösti m. aioli
• Bagt kartoffel m. hvidløgssmør

• Bearnaise
• Whiskey
• Peber

EXTRA

MAYO • CHILI MAYO • KETCHUP • BOURBON BBQ • AIOLI • REMOULADE • HVIDLØGSSMØR • ALM SMØR • SAUCE TATARE

BEARNAISE • WHISKEY • PEBER

FRITTER M. AIOLI • RÖSTI M. AIOLI • BAGT KARTOFFEL M. HVIDLØGSSMØR

BØRN

Serveres med sprøde fritter og ketchup.

Serveres med cremefraiche, guacamole og chunky salsa.

Serveres med sprøde fritter og ketchup.

DESSERT

Klassisk fransk dessert med sprød top og cremet fyld. Serveres med saltristede nødder.

Chokoladeskål med 3 kugler italiensk stracciatella is, flødeskum og chokoladesovs. Serveres med frisk frugt.

Med mango, passion og bærcoulis.
Serveres med frisk frugt.

VAND

Coca Cola • Coca Cola Zero
Sprite • Fanta • Schweppes Lemon
Schweppes Indian Tonic

Hyldeblomst • Æble/Solbær
Appelsin

Uden brus

Med brus • naturel eller citrus

KAFFE M.M

Espresso m. kogt vand

m. flødeskum og drys

m. dagens kage

Spørg tjeneren

m. 2 cl whiskey, brun farin & flødeskum

m. 4 cl Bailey

MAGMA STONE

Dansk kødkvæg i verdensklasse. Man kan smage på kødet, at dyrene har haft det godt under opvæksten.

Oksemørbrad, 150 g.

Oksemørbrad, 225 g.

Marmoreret, saftig og ekstremt smagfuld bøf. (Alternativt til det meget dyre Kobe-kød)

Oksemørbrad, 225 g.

Fineste udskæring af oksemørbrad.

Oksemørbrad, 400 g.

Opfodret med chokolade, som er en del af fodersammensætningen. Udover en meget høj mørhedsgrad, er smagen helt fantastisk og svær at beskrive.

Entrecote, 225 g.

Mildere smag og med en meget finere struktur. Vores kalve udvælges efter kvalitet og ikke race. Kun den højeste kvalitet bliver forarbejdet.

Kalvemørbrad, 225 g.

En langsom naturlig vækst, med adgang til grønne bakker og dale, saftigt græs, frisk vand og luft og rigeligt med motion, giver kødet en lav fedtprocent.

Begrænset mængde. Det kan forekomme, at vi må melde udsolgt.

Irsk lamefilet, 225 g.

ØVRIGE HOVEDRETTER

Hakket sashi oksekød, signatur dressing, salat, tomat, syltet agurk, cheddar ost, bacon og hjemmelavede. løgringe. Serveres med sprøde fritter og aioli.

Pankopaneret kylling, aioli, salat, rødløg, tomatsalsa og bourbon BBQ. Serveres med sprøde fritter og aioli.

Ca. 500 gr. amerikanske spareribs, coleslaw, sprøde fritter og bourbon BBQ.
Tilberedningstid ca. 20 min.

Hakket sashi oksekød, karamelliserede løg, spejlæg, syltet agurk, ketchup, remoulade, friterede løg, rødløg og sovs.

Mørksejfilet i hjemmelavet øldej, sauce tartare, sprøde fritter, citron og remoulade.

Sprøde tortillachips, kylling, frisk tomat salsa, jalapeños, cremefraiche, guacamole og chunky salsa.

Oksemørbradstrimler, hvidvin, stegte svampe, tomatsalsa, spinat, flødesovs, parmesan, chili og hvidløg.

Ca. 650 gr. Buffalo chicken wings, coleslaw, sprøde fritter og bourbon BBQ.

ØL

• Stor 59,-
• Mellem 49,-
• Lille 39,-

• Stor 62,-
• Lille 49,-

• Stor 62,-
• Lille 49,-

Jacobsen India Pale Ale 33 cl.
Kronebourg 1664 Blanc 33 cl.

Carlsberg Nordic 33 cl.

SPIRITUS

The Quiet Man, 8 year old Single Malt, Irland
En rigtig god whisky med noter af krydderier, citrusfrugt, sødme og egetræ.
En helt igennem blød og delikat Single Malt Irish Whiskey af kun de bedste ingredienser.

New Grove, Old-tradition Rum - 8 years Mauritius
En elegant og fyldig, kobberfarvet rom med delikat duft af tørret frugt, marmelade og vanilje. Blød, fyldig og intens frugtsmag efterfulgt af en behagelig eftersmag.

Cognac Lhéraud Cuvée 10. Frankrig
Denne cognac har lagret 10 år på egetræsfade fra Limousin i Frankrig. Den har en lang og meget blid smag samt en smuk gylden farve, fantastisk duft og enestående finish.