Vent mens siden loades...



MENUKORT FROKOST



MAGMA STONE

Alle bøffer serveres med valgfri kartoffel & sovs

KILDEGAARDEN LIMOUSINE (OKSEMØRBRAD)

169,-

Dansk kødkvæg i verdensklasse. Man kan smage på kødet, at dyrene har haft det godt under opvæksten.

Oksemørbrad, 150 g.

KILDEGAARDEN LIMOUSINE (OKSEMØRBRAD)

239,-

Oksemørbrad, 225 g.

SASHI A (OKSEMØRBRAD)

239,-

Marmoreret, saftig og ekstremt smagfuld bøf. (Alternativt til det meget dyre Kobe-kød)

Oksemørbrad, 225 g.

KILDEGAARDEN (CHATEAUBRIAND)

429,-

Fineste udskæring af oksemørbrad.

Oksemørbrad, 400 g.

FREY CHOKO (ENTRE CÔTE U. FEDTKANT)

239,-

Opfodret med chokolade, som er en del af fodersammensætningen. Udover en meget høj mørhedsgrad, er smagen helt fantastisk og svær at beskrive.

Entrecote, 225 g.

HIMMERLAND (KALVEMØRBRAD)

239,-

Mildere smag og med en meget finere struktur. Vores kalve udvælges efter kvalitet og ikke race. Kun den højeste kvalitet bliver forarbejdet.

Kalvemørbrad, 225 g.

LAM FRA DEN GRØNNE Ø (IRSK LAMMEFILET)

229,-

En langsom naturlig vækst, med adgang til grønne bakker og dale, saftigt græs, frisk vand og luft og rigeligt med motion, giver kødet en lav fedtprocent.

Begrænset mængde. Det kan forekomme, at vi må melde udsolgt.

Irsk lamefilet, 225 g.

TILBEHØR

VÆLG KARTOFFEL

• Fritter m. aioli
• Rösti m. aioli
• Bagt kartoffel m. hvidløgssmør

VÆLG SAUCE

• Bearnaise
• Whiskey
• Peber

ØVRIGE HOVEDRETTER

MAGMA BURGER

159,-

Hakket sashi oksekød, signatur dressing, salat, tomat, syltet agurk, cheddar ost, bacon og hjemmelavede. løgringe. Serveres med sprøde fritter og aioli.

MAGMA KYLLINGEBURGER

159,-

Pankopaneret kylling, aioli, salat, rødløg, tomatsalsa og bourbon BBQ. Serveres med sprøde fritter og aioli.

SPARERIBS

179,-

Ca. 500 gr. amerikanske spareribs, coleslaw, sprøde fritter og bourbon BBQ.
Tilberedningstid ca. 20 min.

BØFSANDWICH

139,-

Hakket sashi oksekød, karamelliserede løg, spejlæg, syltet agurk, ketchup, remoulade, friterede løg, rødløg og sovs.

FISH 'N'CHIPS

139,-

Mørksejfilet i hjemmelavet øldej, sauce tartare, sprøde fritter, citron og remoulade.

NACHOS SUPREME

119,-

Sprøde tortillachips, kylling, frisk tomat salsa, jalapeños, cremefraiche, guacamole og chunky salsa.

PASTA

169,-

Oksemørbradstrimler, hvidvin, stegte svampe, tomatsalsa, spinat, flødesovs, parmesan, chili og hvidløg.

WINGS

169,-

Ca. 650 gr. Buffalo chicken wings, coleslaw, sprøde fritter og bourbon BBQ.

STJERNESKUD

159,-

Paneret rødspættefileter, smørristet brød, røget laks, rejer, asparges, citron, kaviar og dressing.

PARISERBØF

139,-

Hakket sashi oksekød, smørristet brød, kapers, rødløg, rødbeder, peberrod, pickles og æggeblomme.

SNACKS

Serveres med aioli

HJEMMELAVEDE SPRØDSTEGTE LØGRINGE

39,-

TEMPURA REJER

79,-

CRISPY CHICKEN WINGS

69,-

SPRØDE SØDE KARTOFFEL FRITTER

49,-

EXTRA

DIP

10,-

MAYO • CHILI MAYO • KETCHUP • BOURBON BBQ • AIOLI • REMOULADE • HVIDLØGSSMØR • ALM SMØR • SAUCE TATARE

SAUCE

15,-

BEARNAISE • WHISKEY • PEBER

KARTOFLER

35,-

FRITTER M. AIOLI • RÖSTI M. AIOLI • BAGT KARTOFFEL M. HVIDLØGSSMØR

SALATBAR

FRI SALATBAR

129,-

Spis så meget du kan - vælg mellem mange forskellige varianter.
Indhold i salatbaren kan variere.

FRI SALATBAR - TILKØB TIL HOVEDRET

55,-

1 SKÅL SALAT - TILKØB TIL HOVEDRET

35,-

BØRN

CRISPY CHICKEN WINGS

79,-

Serveres med sprøde fritter og ketchup.

NACHOS MED KYLLING

79,-

Serveres med cremefraiche, guacamole og chunky salsa.

SPARERIBS

79,-

Serveres med sprøde fritter og ketchup.

DESSERT

CRÈME BRÛLÉE

79,-

Klassisk fransk dessert med sprød top og cremet fyld. Serveres med saltristede nødder.

STRACCIATELLA

79,-

Chokoladeskål med 3 kugler italiensk stracciatella is, flødeskum og chokoladesovs. Serveres med frisk frugt.

CHEESECAKE

79,-

Med mango, passion og bærcoulis.
Serveres med frisk frugt.

VAND

SODAVAND 25 cl.

29,-

Coca Cola • Coca Cola Zero
Sprite • Fanta • Schweppes Lemon
Schweppes Indian Tonic

SØBOGAARD 25 cl.

32,-

Hyldeblomst • Æble/Solbær
Appelsin

KILDEVÆLD 50 cl.

25,-

Uden brus

CARLSBERG KURVAND 25 cl.

29,-

Med brus • naturel eller citrus

KANDE VAND

25,-

ET GLAS VAND

10,-

ET GLAS MÆLK

19,-

COCIO CHOKOLADEMÆLK 24 cl.

29,-

KAFFE M.M

ALM. KAFFE

25,-

TE

25,-

ESPRESSO DOBBELT SHOT

32,-

ISKAFFE

45,-

CAPPUCCINO

39,-

CAFFE LATTE

39,-

AMERICANO COFFEE

35,-

Espresso m. kogt vand

VARM KAKAO

39,-

m. flødeskum og drys

1 KOP KAFFE

45,-

m. dagens kage

DAGENS KAGE

30,-

Spørg tjeneren

IRISH COFFEE

55,-

m. 2 cl whiskey, brun farin & flødeskum

BAILEY COFFEE

55,-

m. 4 cl Bailey

ØL

FADØL • CARSBERG PILSNER EL. TUBORG CLASSIC

• Stor 59,-
• Mellem 49,-
• Lille 39,-

GRIMBERGEN FADØL DOUBLE EL. BLONDE

• Stor 62,-
• Lille 49,-

FADØL JACOBSEN • BROWN ALE

• Stor 62,-
• Lille 49,-

FLASKE ØL

49,-

Jacobsen India Pale Ale 33 cl.
Kronebourg 1664 Blanc 33 cl.

ALKOHOLFRI ØL

37,-

Carlsberg Nordic 33 cl.

DRINKS — 2 cl.

Rom & Cola

55,-

Vodka & Juice

55,-

Gin & Tonic

55,-

Gin Hass

55,-

Ekstra spiritus - 2 cl.

30,-

SPIRITUS — 3 cl.

WHISKEY

55,-

The Quiet Man, 8 year old Single Malt, Irland
En rigtig god whisky med noter af krydderier, citrusfrugt, sødme og egetræ.
En helt igennem blød og delikat Single Malt Irish Whiskey af kun de bedste ingredienser.

ROM

55,-

New Grove, Old-tradition Rum - 8 years Mauritius
En elegant og fyldig, kobberfarvet rom med delikat duft af tørret frugt, marmelade og vanilje. Blød, fyldig og intens frugtsmag efterfulgt af en behagelig eftersmag.

COGNAC

55,-

Cognac Lhéraud Cuvée 10. Frankrig
Denne cognac har lagret 10 år på egetræsfade fra Limousin i Frankrig. Den har en lang og meget blid smag samt en smuk gylden farve, fantastisk duft og enestående finish.